Jornada de reconocimiento y recolección de salicornia, y preparación de platos
La salicornia es una hortaliza que crece en las costas, cerca de las desembocaduras de los ríos. Se encuentra en toda la Costa Atlántica de la Patagonia, y en Tierra del Fuego en la zona norte de la Isla Grande.
El próximo jueves 20 de febrero, desde el INTA Río Grande se ha organizado una salida para reconocer y recolectar el espárrago de mar. Para concurrir es necesario contar con movilidad propia, también agua potable, una vianda, ropa cómoda, y un cuchillo de mesa o tijera para la recolección. El recorrido es hasta San Sebastián.
En tanto que el viernes 21 de febrero se realizará un taller sobre preparados con salicornia. Para este encuentro se solicitan elementos. Para obtener el listado comunicarse con al teléfono 422449, interno 4, de lunes a viernes de 9 a 16 horas.
Las actividades, organizadas por el INTA - ProHuerta Tierra del Fuego, son independientes una de otra, gratuitas, para personas mayores de 18 años sin inscripción previa.
Prensa INTA Río Grande.
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