En la introducción de la publicación los investigadores detallan que “los sistemas bovinos extensivos en Tierra del Fuego incorporan escasa tecnología de manejo por lo que poseen bajos niveles de producción por unidad de superficie”. Por ello, los técnicos del INTA impulsaron la implementación del uso de tecnologías disponibles como “la evaluación de pastizales, separación de ambientes y el pastoreo rotativo”. Durante dos años y medio los investigadores del INTA monitorearon la evolución de parámetros productivos y ambientales.

El Dr. Pablo Peri, uno de los responsables de la publicación, subrayó que, “el trabajo aborda todo el ciclo productivo a escala de establecimiento” lo que permite “conocer aspectos que afectan la producción, como la predación, la mano de obra, operatividad y costos del sistema productivo. Buscamos aportar alternativas al manejo tradicional. Impulsamos la innovación a partir de intensificación, dividiendo potreros y ambientes para hacer un pastoreo rotativo, con el uso de alambrado eléctrico y otras herramientas disponibles como el ajuste de carga y la comprensión del uso espacial del ganado a través del uso de collares GPS”.

El investigador del INTA explicó que, “con la propuesta de intensificación fue el incremento de la producción de carne por hectárea”, y señaló que, “también hubo una mayor mansedumbre del ganado, manteniendo buenos índices de preñez y destete, entre otras variables”.

El estudio se basó en el seguimiento de 160 vaquillonas Hereford de reposición bajo un Manejo Silvopastoril Intensivo (MSI) durante el ciclo completo de producción (31 meses). El MSI incluyó separación de ambientes, pastoreos de corta duración y ajuste de carga de acuerdo a la evaluación de pastizales previa.

Peri destacó que, “el trabajo se hizo en forma conjunta con el productor”, quien rescató, “las ventajas de la separación de ambientes para el aprovechamiento de los pastizales”. Además, indicó que, “mejoró sustancialmente la mansedumbre, ya que simplificó el manejo  e incrementó el bienestar animal, que es valorado por los mercados”.

En las conclusiones destacan que, “los resultados del trabajo mostraron la variabilidad de la intensificación de los sistemas ganaderos del centro de la provincia de Tierra del Fuego, al mismo tiempo que advierten sobre la necesidad de monitorear variables relacionadas a la sustentabilidad del ecosistema”.

Además, concluyeron que, “el potencial de producción por unidad de superficie que tienen estos sistemas debe ser un punto fundamental a considerar en la planificación y evaluación de resultados en cada establecimiento ganadero”.

Prensa INTA